Tampil Kreatif di Lomba Masak Nasional, DPC PDI Perjuangan Badung Suguhkan Perkedel Sukun Ayam
Pemkab Badung
MANGUPURA – VISIBALI.COM. DPC PDI Perjuangan Kabupaten Badung menunjukkan kreativitasnya dalam Lomba Olahan Pangan Lokal Murah Meriah dan Bergizi tingkat nasional yang digelar oleh DPP PDI Perjuangan pada Minggu (20/4/2025). Menu andalan yang dibawakan tim Badung adalah Perkedel Sukun Ayam, sajian bergizi berbahan dasar buah lokal.
Dipimpin oleh Wakil Ketua Bidang Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak DPC PDI Perjuangan Badung, Putu Yunita Oktarini, tim ini ingin mengenalkan sukun sebagai bahan pangan lokal yang sehat, mudah diolah, dan terjangkau.
“Buah sukun tumbuh subur di Kabupaten Badung. Selain murah, kandungan gizinya tinggi dan cocok untuk menu harian keluarga,” jelas Putu Yunita yang juga istri Wakil Bupati Badung, Bagus Alit Sucipta.
Lomba ini menjadi ajang nasional untuk mendorong kreativitas memasak dengan bahan lokal. Fokus utamanya adalah menyasar perempuan, anak, dan keluarga dalam memperkenalkan masakan sehat dan ekonomis.
Putu Yunita menambahkan, kegiatan ini juga merupakan bagian dari pelestarian resep-resep khas ala Ibu Megawati Soekarnoputri. Ia berharap, kegiatan semacam ini terus digelar sebagai sarana pemberdayaan perempuan, khususnya di Badung dan seluruh Indonesia. (kominfo/red)
